菜谱大全

做法

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  1.面粉混合酵母粉

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  2.加水搅拌成面絮

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  3.揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵

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  4.面团发酵至原来两倍大

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  5.取出面团揉匀排气再静置十分钟松弛

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  6.趁着面团松弛的时间切好葱花加少许油、盐

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  7.面团揉成长条

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  8.分成大小均匀的小剂子

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  9.小面剂子揉圆按扁

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  10.依次成约0.5公分厚的圆面皮

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  11.在面皮上摸上一层调好的葱花

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  12.从一边卷起来

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  13.捏住圆卷的两头交叉

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  14.再把两头开口折进底部呈花朵状

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  15.依次做好所有葱花卷二次发酵十五分钟

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  16.二次发酵好放蒸锅蒸15分钟

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  17.葱花卷出锅了

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  18.很软很香不油腻哦

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